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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「どうしてあの人のお料理は、いつも美味しそうなんだろう?」フェイスブックやブログなどで料理の写真を見て、そんなふうに思ったことはありませんか?逆に、もう少し工夫すればいいのに、という方も見かけますよね。その違いは、「盛りつけ」にあります。写真映えに違いが出るだけではありません。実際、いただくときも、盛りつけ次第で、ものすごく美味しく感じたり、それなりに感じたりします。料理は、盛りつけ次第なのです。物事には「原理原則(セオリー)」があります。盛りつけのセオリーを知っていれば、食材に合わせ、お皿に合わせ、調理法に合わせ、シーンに合わせ、柔軟に応用し、手早く美しく盛りつけることができます。オリジナルの新しい盛りつけを工夫することもできます。さらに、美味しい盛りつけをすることは、自然に栄養のバランスが整ったメニューをつくることにもつながります。本書は、盛りつけのシンプルなセオリーを理解してもらうことを目的に、あえて情報をしぼりました。 ですから、料理のレシピの本ではありません。でも、食を楽しみ、日本の四季を楽しみ、美味しい食卓をつくるためのエッセンスがギュッと詰まった本です。美しいイラストを参考に、日々の食卓やホームパーティなどで、ぜひ実践してみてください。美味しく見える盛りつけの基本1 色彩の取り合わせ2 立体的な形状3 自然に見えること
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BookLive「ブックライブ」は空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリーを購入する際には豊富な決済方法を準備しています
クレジットカード、携帯キャリア決済、Tポイント決済、電子マネー、プリペイドカード、BookLive!ポイントなどを利用して空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリーを購入して読むことが可能です
BookLive「ブックライブ」空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリーの購入価格は税込で「1123円」になります。


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購入後に「前評判よりもありふれた内容だった」としても、買った本は返品することなどできるはずがありません。だけども電子書籍なら試し読みをすることができるので、そうした事態を防ぐことができるのです。
登録者数が勢いよく増えているのが話題となっているコミックサイトです。2~3年前までは漫画は単行本で買うという人が大部分でしたが、電子書籍の形で買って楽しむという方が主流派になりつつあります。
読み放題という形は、電子書籍業界においては間違いなく先進的とも言えるトライアルです。利用する側にとっても制作者にとっても、利点が多いと言っていいでしょう。
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空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリーの詳細
         
作品名 空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリー
空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリージャンル 本・雑誌・コミック
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空間デザイナーが教える 盛りつけのセオリー価格(税込) 1123円
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